BIRRA DI NOSTRA PRODUZIONE
WEIZEN
5,2% (hefeweizen)(G)
La nostra weizen si presenta di un bel colore arancio vivace tendente all'ambra con una persistente pannosa schiuma che ben aderisce al bicchiere. L'aspetto è leggermente torbido grazie all'importante ricchezza proteica del frumento ed ai lieviti in sospensione. Al naso, con buona intensità, svela fini note speziate e fruttate in bell'equilibrio.
Tali sentori ricordanti la vaniglia, la noce moscata, la banana e la frutta a polpa gialla, si faranno sentire più intensamente in bocca e si prolungheranno armoniosamente nel finale.
Di moderato tenore alcolico, snella di corpo e dotata di buon taglio di acidità, si rivela particolarmente dissetante e beverina.
Medaglia di bronzo nella sua categoria a birra dell’anno 2011
Medaglia d’oro nella sua categoria a birra dell’anno 2015
Medaglia di’argento nella sua categoria a birra dell’anno 2022
Medaglia d’oro nella sua categoria a birra dell’anno 2023
Medaglia d’oro nella sua categoria a birra dell’anno 2024
0,3 3,50 €
0,5 5,50 €
1 L 9,00 €